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3 固定化酶在食品添加剂生产中的应用高果糖浆、低聚果糖、L-苹果酸等是常用的食品添加剂,利用性能稳定的固定化酶生产这些食品添加剂,具有产量高、成本低等优点。3.1 高果糖浆的生产固定化葡萄糖异构酶是目
挥发性有机物VOCs的定义按照世界卫生组织的定义,沸点在50—250℃的化合物,室温下饱和蒸气压超过133.32Pa,在常温下以蒸气形式存在于空气中的一类有机物为挥发性有机物VOCs)。按
气流仪于上世纪50年代中期成功应用于毛条中羊毛纤维细度的测定,后经不断地改进,逐渐解决了原毛、洗净毛和炭化毛、毛条等纤维细度测定的问题。细度是评价羊毛纤维质量优劣的一个重要指标,气流仪法检测羊毛纤维直
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根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定,现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下:本次抽检信息涉及5大类食品,包括:调味品,蔬菜制品,食用油、油脂及其制品,食糖,酒类等。抽检
生男孩的秘密武器:男人如何通过饮食选择来实现愿望?男人想要拥有一个健康可爱的儿子,不仅需要良好的基因,还需要注意饮食选择。虽然性别是由父母的染色体决定的,但一些研究表明,饮食中的一些因素可能会对生男孩
中国消费者报南京讯记者薛庆元)近日,江苏省小微企业质量管理体系认证提升行动现场推进会在南通市通州区召开。2023年,江苏省共免费培训企业2.3万余家7.9万人次,惠企指导企业2600余家,“一企一策”
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3、验证试验结果在优化工艺参数所得最佳工艺条件下,即生产27g软糖,其中复配凝胶剂琼脂∶卡拉胶=2∶3)用量1.53g,复配原料粉玫瑰花粉∶山楂粉=3∶2)用量0.46g,白砂糖用量21.48g,柠檬