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　2 结果与分析2.1 发酵剂和蛋清对调理肉饼pH值的影响由图1可以看出，腌制结束后0d），各组的pH值在5.8～6.0P＜0.05）。发酵结束后各组的pH值降为最低P＜0.05）。其中发酵剂组下降至5

　从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食

　 2008年北京奥运会场馆中较引人注目的“鸟巢”和“水立方”主体工程已经完工，进入室内外装饰阶段。记者日前从北方玻璃技术(集团)股份有限公司了解到，北玻集团已成功中标奥运场馆“鸟巢”和“水立方”工程，

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　传统的餐企，其菜品的口味出品标准，一直以来都由大厨掌控。但事实是，很多餐企难招到掌握高深熬汤技术的厨师。所以去厨师化，厨师去核心化，也就自然成为了餐饮企业的议题。2021年，受疫情影响以及入工红利消失

　 德国是建筑节能玻璃使用率较高的国家，霍姆赫斯特是德国知名的建筑节能玻璃相关人士。近日，就如何推广应用建筑节能玻璃问题，部分媒体记者与霍姆赫斯特进行了交谈，并请他介绍了德国及欧洲国家在建筑节能玻璃应用

　 日前，国内较早的太阳能行业标准在由全国建筑用玻璃标准化技术委员会筹备召开的“太阳电池玻璃俗称太阳能玻璃）行业标准”审查会议上获得通过。 该标准由中国建筑材料检验认证中心起草。标准中所说的太阳电池玻璃

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　 10月22日，由中国日用玻璃协会主办，凤阳县委、县相关部门承办的中国日用玻璃协会五届五次理事大会暨凤阳县玻璃产业发展及投入资金环境说明会在凤阳隆重举行。 中国轻工业联合会副会长张善梅，中国日用玻璃协

　 气象相关人士指出，目前城市高楼上的太阳能热水器越架越高，玻璃幕墙越建越多，“引雷入室”的灾害可能随之发生。中国气象学会雷电防护委员会秘书长杨维林说，目前太阳能热水器都安装在房顶上，往往防雷装置不完善

　 从我国市场销售来看，超白玻璃经过先期的市场培育、开拓后，应用领域已经从传统的建筑装饰延伸到灯饰、家电等领域。 目前，超白玻璃在国内的销量约50%是销往灯饰领域，由于灯饰、家电等消费升级领域对超白玻璃

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　 玻璃在家装中的运用已屡见不鲜，它具有通透、灵巧、扩大空间等得天独厚的优势，虽然从家装整体来看，玻璃尚处附属地位，但随着玻璃技术的提高、种类的丰富，有成为家装主要材料的趋势。在家居装修中，玻璃浴室、玻

　 安徽省凤阳石英砂资源十分丰富，已经探明的石英砂远景储量为100亿吨，储量和品位均居华东地区之首，年产优异石英砂500多万吨。2005年，凤阳被中国建筑材料工业协会和中国建筑玻璃与工业玻璃协会联合授予