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·白酒和黄酒中生物胺的高效液相色谱分析法（二）

白酒和黄酒中生物胺的高效液相色谱分析法（二）二、结果与分析1、优化的衍生试剂含量选择丹磺酰氯作为衍生剂，其添加量优化结果见图1。在丹磺酰氯添加量5～10mg/mL范围，随着添加量的增加，各生物胺的峰面积增加；当丹磺酰氯添加量大于等于10mg/m ...

·绿茶山药酸奶的研制（二）

绿茶山药酸奶的研制（二）1.2.3 正交试验设计根据单因素试验结果，以山药汁、绿茶粉、白砂糖为因素，综合评分为试验指标，进行3因素3水平的正交试验，因素水平见表1。1.2.4 绿茶山药酸奶的感官评定选择20名评价人员从色泽、 ...

·小茴香籽油包合物对泡菜发酵过程的影响（一）

小茴香籽油包合物对泡菜发酵过程的影响（一）泡菜是以新鲜蔬菜等为主要原料，添加或不添加辅料，经食用盐或食用盐水浸渍等工艺加工而成的蔬菜制品。现代研究表明，泡菜具有多种有益作用，富含维生素、无机盐、膳食纤维及铁、钙、磷等物质，可达到抗肥胖、抗哮喘 ...

·二硫化碳中4种苯系物溶液标准物质：专业测定苯系物成分关键标样

二硫化碳中4种苯系物溶液标准物质：专业测定苯系物成分关键标样在环境保护与职业健康日益受到重视的今天，准确测定空气中的苯系物含量成为了环境监测与工业卫生领域的核心任务之一。基于多年的行业经验，我深知在复杂多变的实际环境中，拥有一套可靠、精准的苯系物测定标准物质对 ...

·益生菌发酵香肠工艺条件的筛选（三）

益生菌发酵香肠工艺条件的筛选（三）2、正交试验1）正交试验降解率结果分析以亚硝酸盐降解率和感官评分为评价指标，对发酵温度、接种量、发酵时间进行3因素3水平L9(33)正交试验，试验结果如表3所示。由表3可知，通过比较R值RA＞RC＞R ...

·巴拉圭修订果蔬包装和运输技术法规

巴拉圭修订果蔬包装和运输技术法规果蔬作为特殊的商品，其包装的保鲜要求是其独特的特征。它担负着对果蔬质量的保障的和价值体现的重任，同时，它也是果蔬与消费者的心理、生理需求。现代社会对食品安全越来越重视，绿色商品的需求不断增加，商品的包 ...

·特种钨合金成分分析标准物质研制（一）

特种钨合金成分分析标准物质研制（一）钨合金具有高密度、高机械强度、低热膨胀系数、抗腐蚀性和良好的机械加工等综合性能，在航空航天、军事装备、电子、化工等许多领域中得到了广泛应用。作为钨合金材料理化分析的实物标准，特种钨合金成分分析标准物质 ...

·京东物流推出洗衣拾掉赚付没有开旧卖前计划

京东物流推出洗衣拾掉赚付没有开旧卖前计划http://www.cnecn.com.cn/d/file/p/2024/03-29/e4f55e6c9bd2e62068a8aaeb85828f94.jpg|http://www.cnecn.co...

·阿根廷对关于罐头蔬菜的食品法规进行修订

阿根廷对关于罐头蔬菜的食品法规进行修订罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋 ...