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从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食
2.2 葡萄糖和麦芽糖的离子色谱图确定及标准曲线的建立如图2所示，在酶降解止血粉的标准曲线拟合离子色谱分离条件下，葡萄糖和麦芽糖的保留时间分别为7.68min和16.06min。葡萄糖的标准曲线为y=
由中国硅酸盐学会与中国科学院上海硅酸盐研究所联合主办的第七届环太平洋陶瓷玻璃技术大会于11月14日下午在上海全部会议中心落幕。来自26个国家和地区的近600名代表就电子陶瓷、生物陶瓷、光电玻璃材料、
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1.3.6 体外模拟消化模型参考Van等、胡吕霖等模拟消化液配制方法并适当修改，具体如表1所示。称取5g重组鱼肉，加入15mL模拟胃液pH2.0±0.2，含胃蛋白酶），37℃恒温振荡器消
一些人在家居装修中将原来的无色透明平板窗玻璃换成蓝色或绿色、茶色等有色玻璃，这种装饰手法不妥。 有色玻璃属于特种玻璃类，也称吸热玻璃，通常能阻挡50％左右的阳光辐射。如6毫米的蓝色玻璃只能透过50％
2 结果与分析2.1 苹果酵素添加质量分数对发酵羊乳感官评定指标的影响由表2可以得出，苹果酵素添加的质量分数越高，发酵羊乳的凝固性越强，苹果口味越强，酸度和甜度呈现增加趋势。当苹果酵素添加质量分数为4
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2 结果与分析2. 1不同乳酸菌在发酵豆浆过程中的产酸能力乳酸菌在食品发酵过程中，以产生乳酸、苯乳酸、乙酸等有机酸为典型特点，不同乳酸菌在不同的营养条件下的产酸能力亦存在差异性。通常可依据发酵体系中p
传统的餐企，其菜品的口味出品标准，一直以来都由大厨掌控。但事实是，很多餐企难招到掌握高深熬汤技术的厨师。所以去厨师化，厨师去核心化，也就自然成为了餐饮企业的议题。2021年，受疫情影响以及入工红利消失
通辽年产微晶玻璃120万平方米、玉晶石200万平方米生产线项目日前获自治区批准。项目总投入资金8亿，建设地点在通辽市经济技术开发区。微晶玻璃、玉晶石为全部优异新型材料。
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来自河北省建设厅的消息，自２００８年３月１日起，单层玻璃窗将被禁止使用，推拉窗将被限制使用，取而代之的将是中空玻璃窗和内开式平开窗等。 河北省建设厅日前发布了《建设工程第５批限制使用和淘汰产品目录》
统计数据显示：截至2007年6月底，我国已经建成投产的浮法玻璃生产线168条。尤其2004年至2006年，全国平板玻璃行业增加了1.93亿重量箱的产量，成为中国平板玻璃发展较快的历史时期。业内相关人
