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- “虾酱”是中国沿海地区及东南亚地区人们常用的调味料之一，是以毛虾等小型虾类经腌制、捣碎、发酵制成的糊状食品，其滋味鲜美，回味无穷，具有独特的风味。我国的虾酱生产主要集中在沿海地
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- 中国消费者报太原讯记者冯铁飞）截至6月底，山西省各级市场监管12315工作机构以下简称山西12315）通过全国12315平台共受理投诉举报咨询149503件，同比增加5.29%。在处理的投诉案件中，为
- 在化学分析与检测领域深耕多年，我深知标准品对于实验结果准确性的重要性。尤其在苯含量测定方面，选择一款权威、精准的苯标准品，是确保数据可靠、避免误判的关键。一、苯标准品：实验准确性的基石1、权威认证，品
- 玉米淀粉是可利用的最廉价的淀粉，因其具有较好的流变和凝胶特性，通常在糊化后被用作增稠剂、黏合剂、稳定剂等。然而糊化后的淀粉在降温过程中易发生回生现象，导致淀粉类产品在存储期间出现硬度增加、黏度降低、抗
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- 姓名：吴红宇身份：食品研发工程师你会不会梦想有这样一份职业———日常工作就是“吃吃喝喝”，试吃公司新研发的食品，改良现有的配方。偶尔来趟&l
- 2.2 方法的可靠性验证2.2.1 回收率由表1可知，回收率范围在93.8%～108.1%,符合检测要求。2.2.2 精密度该方法的精密度测试主要通过计算单日内每隔2 h连续3次测量10 μg/
- 褐藻酸钠Alginate）又名褐藻胶、海藻酸钠，是从褐藻的细胞壁中提取出来的天然多糖，是一种水溶性天然膳食纤维，2018年美国FDA正式公布褐藻酸钠、菊粉、聚葡萄糖、抗性糊精等8种原料为膳食纤维，有利