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2 结果与分析2.1 初始乙醇浓度对果醋发酵的影响如图1所示，固定其他发酵因素的情况下，随着初始乙醇浓度的增加，产酸量呈先增加后减少的趋势，初始乙醇浓度对果醋发酵影响显著P＜0.05）。在初始乙醇浓度

玻璃材料品种多样，性能优越质量佳，不但能够作为装饰，而且耐用功能广。玻璃隔断、汽车车窗，都要玻璃做主场。光滑平整、纯净明亮，各行各业都要它。玻璃是现在较为流行的装饰材料，建筑室内装潢与室外玻璃幕墙都会

奶酪不仅是种食物，更是场千变万化的演出。来自世界各地的奶酪，它们丰富的芳香、口感、和质地远超过了任何别的美食。奶酪的种类可达到数百种；即使一种奶酪，也存在着显著的差异。同时，它还提供给我们维他命，矿物

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三叶木通是天然药食两用野生果实。三叶木通果肉香甜可口，氨基酸含量丰富，含有5种人体必需氨基酸缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨基酸、苯丙氨基酸和赖氨酸），同时富含VC、VB和可溶性糖等物质，还含有铁、锌、钙、镁、

1.3.5溶解性的测定参照Garcia等的方法对蛋白溶解性进行测定，将TSG和大豆分离蛋白溶于去离子水中配置成50mg/mL溶液，用2mol/L的HCl和NaOH溶液调节溶液pH值，于室温下搅拌30m

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，营养价值高、易于保存、

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2.5 不同面粉对燕麦挂面蒸煮品质的影响煮损失和吸水率是评价面条蒸煮品质的重要指标。蒸煮损失是指面汤中所含有的固形物的总量，与直链淀粉和可溶性蛋白质的溶出有关。蒸煮损失越大，面条的品质越差。收图2可知

根据广西发改委9月27日公布的数据显示，1－8月，全区发电量1045．17亿千瓦时，同比增长25．09％。其中：水电发电403．54亿千瓦时，同比增长9．51％；火电发电495．57亿千瓦时，同比增长

我国既是产粮大国也是消费大国，虽然耕地面积较大，但人均耕地面积却相对较少，随着土壤肥力的逐年下降，人们开始研究土地专用化肥，用以提高肥力增长农作物产量，其中尿素的质量就显得尤为重要。而尿素的主要成分就

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