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玉米淀粉是可利用的最廉价的淀粉，因其具有较好的流变和凝胶特性，通常在糊化后被用作增稠剂、黏合剂、稳定剂等。然而糊化后的淀粉在降温过程中易发生回生现象，导致淀粉类产品在存储期间出现硬度增加、黏度降低、抗
2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果，其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知，与对照组相比
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生活中的饮用水整体可以分为两类，一种是生水，一种是熟水，生水指的是采用臭氧杀菌的矿泉水、天然水及纯净水等未经烧开的水产品。而熟水是通过不低于100℃物理加热杀菌工艺，加工制成的包装饮用水。熟水其实不是
2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果，其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知，与对照组相比
婴幼儿奶粉的配方需要考虑的主要问题作为宝宝成长过程中重要的营养来源，婴幼儿奶粉在选择和配制时需要谨慎。以下从配方中需要考虑的主要问题、配制要点、选购注意事项和存放方式等方面为大家详细阐述。配方中需要考
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婴幼儿奶粉的配方需要考虑的主要问题作为宝宝成长过程中重要的营养来源，婴幼儿奶粉在选择和配制时需要谨慎。以下从配方中需要考虑的主要问题、配制要点、选购注意事项和存放方式等方面为大家详细阐述。配方中需要考
2.2EEOS对玉米淀粉红外光谱的影响将糊化后的淀粉储存在较低的温度下，由于其处于热力学不稳定状态，无序的支链淀粉链重新定向排列、内部水分逐渐丧失，从无序结构转变为有序结构，且分子间结构越有序，淀粉回
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2.5.2 转148基因T1种子脂肪酸成分分析分别收集野生型拟南芥(对照)、148基因过表达(35s-148)与RNAi干扰(148R)转基因T1种子,烘干后用气相色谱仪测定各脂肪酸含量,用Excel
第三方检测实验室要向社会提供准确可靠的检测数据和结果，就必须在管理体系上加以规范，检测标准方法应用实施前，需要确认实验室的检测能力能够满足预期的控制水平。本文通过从检测条件确认和检测技术确认两个方面对
俄罗斯卫星通讯社莫斯科7月14日电 俄铁子公司“俄铁路物流”公司发布消息说，该公司用独立的冷藏集装箱将牛肉从莫斯科州运往上海。该新闻称：“运载一家俄罗斯主要生产商冷
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在化学分析领域，随着技术的不断进步和应用需求的日益多样化，对标准物质的要求也越来越高。特别是在氯乙酸甲酯的分析过程中，拥有一款精准可靠的标准物质，对于确保分析结果的准确性和可重复性至关重要。一、氯乙酸