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鸭肉乳化肠简称鸭肉肠）中脂肪含量较高，虽然脂肪能够显著影响肉制品风味和多汁性，但在贮藏过程中脂肪氧化会造成肉制品品质显著劣化，如产生令人不愉快的气味，造成有益成分破坏以及形成有毒化合物等。脂质氧化一直
2 结果与分析2.1 太子参醇提物总糖、黄酮和皂苷的含量从表1可以看出，经大孔树脂D101富集、30%乙醇的洗脱物中，主要含有皂苷类、黄酮类和糖类物质，其中皂苷类物质含量达到613.48mg/g干物质
盐渍辣椒制作过程中常添加15%以上的食盐，0.05%～0.1%的CaCl2及0.05‰～0.1‰的焦亚硫酸钠，因此该类辣椒保藏时间较长，且能保持较脆的辣椒口感，是剁辣椒加工
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3.2 压力稳定性由于本气体标准物质的充装压力较低，而且全氟异丁腈组分易于液化，为了研制该标准物质在不同使用压力下依然稳定，在本研究中设计了放压试验。分别配制1％moL/mol、10％moL/mol和
食品色素可分为天然色素和人工合成色素两大类。天然色素来源于动物和植物，对人体危害较小，但天然色素价格高，在食品加工、贮存过程中容易褪色和变色。花青素是最主要的天然色素。花青素Anthocyanidin
近日，省工信厅网站公布“2018年“创客中国”河北省创新创业大赛获奖名单”，我市推荐上报项目名列榜单。根据工业和信息化部《关于举办2018年“创客中国”创新创业大赛的通知》要求，共收到申报项目132项
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1、门窗的传热系数门窗的传热系数是指在单位时间内通过单位面积的传热量。传热系数越大，则在冬季通过门窗的热量损失就越大。门窗的传热系数又与门窗的材料、类型有关。2、门窗的气密性门窗的气密性是指在门窗关闭
水稻是我国重要的粮食种类，对水稻种植的相关研究，是提升水稻产量，防范粮食危机的重要举措，研究者通过改良水稻品种和创新种植方式，提高水稻单季产量或者增加水稻的收获次数。再生稻就是水稻种植研究者探索出的一
午餐肉罐头产品，色鲜味美香味浓厚，食之细嫩爽口，很受广大消费者喜爱。但由于加工过程中的诸多因素，导致产品质量出现问题，其根源主要是有三点，一是原料收购存在问题，二是技术上存在问题，三是管理上出现问题。
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2 结果与分析2.1 太子参醇提物总糖、黄酮和皂苷的含量从表1可以看出，经大孔树脂D101富集、30%乙醇的洗脱物中，主要含有皂苷类、黄酮类和糖类物质，其中皂苷类物质含量达到613.48mg/g干物质
玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单
玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料，经混和、高温熔融、匀化后，加工成形，再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类丰富，性能优越。除了制成各种玻璃门窗以外，我们还常将其制作成各种
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玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料，经混和、高温熔融、匀化后，加工成形，再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类丰富，性能优越。玻璃的透明度高，能够在保障空间隔断的同时依然能满
为改善天津市大气环境质量，明显减少重污染天数，天津市将制订更严格的产业准入门槛，严禁新增钢铁、焦化、电解铝、铸造、水泥和平板玻璃等产能。突出壮大绿色产业规模，大力发展节能环保产业、清洁生产产业、清洁能
上部烟叶是烤烟原料的重要部分。在生产过程中，上部烟叶组织结构紧密、含水量少，易烤青或挂灰，影响其工业可用性，导致上部烟叶库存积压严重。不同成熟度鲜烟叶，其素质和养分积累存在差异，影响上部烟叶烘烤特性和
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2.2.2 不同甘草提取物对冷藏鸡肉糜质构的影响肉中微生物活动以及脂肪蛋白质发生的缓慢氧化会导致肉的表曲发黏。如表2所示，添加了甘草醇提取物的样品黏性显著低于其余三组。(P＜0.05)，原因可能是甘草
1、门窗的传热系数门窗的传热系数是指在单位时间内通过单位面积的传热量。传热系数越大，则在冬季通过门窗的热量损失就越大。门窗的传热系数又与门窗的材料、类型有关。2、门窗的气密性门窗的气密性是指在门窗关闭
2.3 重组菌全细胞转化制备GABA的工艺优化2.3.1 温度对重组菌全细胞转化生产CABA的影响酶法制备GABA是一个不可逆反应，适宜的温度可以使GABA转化率达到最大，所以通过设置不同的酶转化温度
Verallia在其位于法国干邑的工厂开设了世界上最 大的全电炉，用于玻璃包装。新熔炉于2024年9月10日在干邑白兰地正式落成。这座180吨/天的窑炉，相当于300,000瓶，将主要用于flagsh