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2.5 不同面粉对燕麦挂面蒸煮品质的影响煮损失和吸水率是评价面条蒸煮品质的重要指标。蒸煮损失是指面汤中所含有的固形物的总量，与直链淀粉和可溶性蛋白质的溶出有关。蒸煮损失越大，面条的品质越差。收图2可知

GI的英文全称是“Glycemic Index”，中文叫“升糖指数”。这个概念是20世纪80年代，多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士提出

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在环境监测与水处理领域，水质分析一直是我们这些从业者面临的重大挑战。多年来，我接触过各种各样的水质样本，从清澈的溪流到复杂的工业废水，每一次检测都是对技术与经验的考验。近年来，随着工业化进程的加速，水

从区域看，华东、华中地区厂家出库基本正常，市场价格稳定为主；华南地区近两天出库受到限制；沙河地区整体产销率没有明显的好转；西南和西北地区走势一般。本溪福耀二线600吨今天点火烤窑。各区域走势如下：今天

奶酪不仅是种食物，更是场千变万化的演出。来自世界各地的奶酪，它们丰富的芳香、口感、和质地远超过了任何别的美食。奶酪的种类可达到数百种；即使一种奶酪，也存在着显著的差异。同时，它还提供给我们维他命，矿物

玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单

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乳类制品是一种营养丰富，食用价值很高的食品。乳中蛋白质含量约3%，消化吸收率高，含有人体本身无法合成的必需氨基酸，其必须氨基酸组成及含量与人体模式接近，是人体获得氨基酸的最好来源之一。随着检测技术的不

从区域看，东北地区玻璃现货价格有所松动，主要是受到前期东北其他厂家价格调整的影响。华南和华东等地区价格稳定为主，市场信心尚可。广东一条前期冷修的600吨浮法玻璃生产线冷修完毕，昨天点火复产。各区域走势

玻璃性能优异，可应用于多种场合。在室内装饰方面可以用彩绘玻璃与热熔玻璃，风格多变；在需要保护人身安全的场合适合用钢化玻璃、夹胶玻璃等安全玻璃；需要调节亮度、保护隐私时不妨用磨砂玻璃与调光玻璃，便捷耐用

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