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2)挥发性盐基氮(TVB-N)含量分析TVB-N值是鱼肉在腐败过程中,微生物和酶作用使蛋白质分解成氨和胺类碱性含氮物质,是鱼肉初期腐败的重要评价指标,它的增长与腐败菌及其内源酶活性息息相关,TVB-N
中国消费者报南昌讯(蒋雅楠 记者朱海)受疫情防控形势等因素影响,猪肉市场近期再次出现价格波动,近日,江西省市场监管局下发《关于进一步加强猪肉市场价格行为监管的通知》,并向广大经营者发布《关于规范猪肉市
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中国消费者报南宁讯(陈春玉 记者顾艳伟)《中国消费者报》记者从广西柳州市场监管局获悉,目前,该局正在开展医疗美容机构专项整治,严查医疗美容行业乱象。以加强对医疗美容机构药品、医疗器械、化妆品使用质量管
鲫鱼是我国主要的淡水鱼类之一,被广泛用作许多鱼类制品的原料。然而,鱼类含有丰富的蛋白质,易腐败变质,因此研究鲫鱼保鲜方法具有重要的现实意义。传统的保鲜方法有冷冻、低温、辐照、超高压、化学及生物保鲜法。
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Digitimes Research新发布的关于mini-和micro-LED前景的特别报告中指出,由于生产成本高昂,目前micro-LED技术的应用仅有于高等大尺寸商用显示器和豪华家庭影院系统。但自