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羊肚菌是四大名贵食用菌之一，因其菌盖表面有许多不规则凹陷且多有褶皱，状似羊肚而得名，主要分布在云南、贵州、青海、西藏等地。羊肚菌肉质鲜美，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、矿物质、多糖等物质，有提高免疫
2.2.3 卵白蛋白消化产物对Caco-2细胞内ROS的清除作用DCF的荧光强度反映了细胞内ROS的含量。如图5所示，对照组荧光强度最低，即细胞内ROS含量最低，而损伤组细胞荧光强度与对照组相比显著增
随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。世界各国在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，
备孕是每对准父母的重要阶段，为了确保身体健康和提高受孕成功率，孕前准备至关重要。红参作为一种珍贵的中草药，不仅在食疗方面有着悠久的历史，还具有丰富的营养价值和对孕前准备的重要作用。红参是一种生长在亚洲
数据看趋势根据中国玩具和婴童用品协会简称中国玩协）对天猫平台 4 月重点品类销售数据的监测显示，玩具及婴童用品领域五大核心品类实现同比增长。其中，玩具重点品类中拼插积木、毛绒布艺分别实现 2.4% 和
茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，喝茶有益于人体健康。茶叶经过初制后，它的芳香油含量及其组成都发生了变化，高沸点的菇烯类物质发生异构化，使得成品茶中醇类、酸类化合物较多，从而形成了茶的香气成分。在加工
醛酮类化合物的危害研究表明，环境中残留的大部分醛酮类化合物具有刺激性和毒性，会刺激眼睛、皮肤、鼻子和肺部，长期接触此类物质会对人体造成很大伤害。如甲醛是一种无色有强烈刺激性的气体，对呼吸道黏膜有刺激作
消息面:今日，德金，正大，鑫利，鑫磊等厂家下调产品出厂价格，幅度0.4-0.5元，长城落实前期调涨计划3.0-5mm小板上调0.1元，下午3.75mm3.8mm-4mm限时优惠0.5元，安全计划明日大
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腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，营养价值高、易于保存、
2 结果与分析2.1 单因素试验结果2.1.1 酶种类对刺五加果实出汁率的影响由图1可知，添加果胶酶的试验组刺五加果实出汁率显著高于不添加酶及添加其他酶类试验组，添加果胶酶试验组出汁率高达83.69%
羊肚菌是四大名贵食用菌之一，因其菌盖表面有许多不规则凹陷且多有褶皱，状似羊肚而得名，主要分布在云南、贵州、青海、西藏等地。羊肚菌肉质鲜美，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、矿物质、多糖等物质，有提高免疫
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