对后厨辅材进行检查 。北京
检查后厨操作间卫生情况。石景山开
为扎实推动酒店餐饮的展酒服务食品安全保障工作，确保餐饮服务食品安全零事故，店餐近日，饮专北京市石景山区市场监管局对辖区酒店餐饮开展专项检查，项检对餐饮服务单位的北京主体资格、现场环境、石景山开单位后厨进行详细的展酒检查。
对于检查过程中发现的店餐问题，执法人员要求现场立即整改，饮专要求餐饮单位积极落实企业主体责任，项检依法承担餐饮服务食品安全责任，北京保证食品安全。石景山开加强自查，展酒按照程序每日不定时检查食谱、操作环境，严格落实采购制度、库房、菜品留样、食品加工操作等内容。
执法人员提示经营者，保证餐饮服务从业人员持有有效健康证明，严格按照规定采购食品、原材料等相关产品，并按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品。严格筛查和控制高风险食品品种，及时消除食品安全隐患。
张晓君 中国消费者报记者董芳忠摄影报道
责任编辑：24
相关文章：
山西12315用大数据助力“守查保”专项行动湖北多措并举确保防疫药品价格稳定玻璃震荡下跌 考验1450支撑,行业资讯2018年，环境保护部哪些工作与你有关？,行业资讯你知道变色玻璃为什么会变色吗？,行业资讯小幅价格上涨，华中出库尚可,行业资讯湖北多措并举确保防疫药品价格稳定浙江新昌：持续推进农贸市场改造提升康宁2017年Q4销售额增长7% 显示业务同比下降10%,企业新闻高效液相色谱法（六）打车结束嘀嗒出行还在“录音” 上海市消保委：涉嫌侵害消费者隐私AI智能引流 话术剧本洗脑 山东日照破获特大电信诈骗案江西首例涉不合格大米消费民事公益诉讼案宣判阻塞性睡眠呼吸暂停与妊娠期糖尿病关系的研究进展咪唑类离子液体提取沙棘叶总黄酮的研究（二）中药血清谱效学研究现状概述（一）卷走消费者巨款后失联 深圳5家预付式消费企业被列入信用“黑名单”备孕前健身饮食推荐表模板从4楼抛下菜刀获刑6个月！山东首例高空抛物罪案宣判2020 年黄河三角洲生态补水水文水质特性分析（三）不同禽蛋营养成分比较研究家庭自助助孕方法大介绍中国金属玻璃家具设计大赛&家具模特大赛落幕,行业资讯吴茱萸化学成分、药效及肝毒性的研究进展（三）HOSTOYO童趣漫游指南 简洁时尚 赶快安利！私募基金联手豪掷48亿 抢购日本高端珠宝Tasaki山东地区纯碱市场人气不足,市场研究一个车位能否停两辆车？法院判决应以车位地面划线范围为限合理使用迷迭香提取物的有效成分及其药理作用简述（二）加州GPS与挡风玻璃无缘,行业资讯李想：3月21日将上线智驾焕新版理想MEGA四川省保护消费者权益保委员会约谈“寄居蟹” 督促整改“霸王条款”“产后康复治疗”是幌子 厦门安妮娅被判“退一赔三”网购食品、航空餐出问题谁担责？这个司法解释守护“舌尖安全”木棉花化学成分及药理作用研究进展（一）湖南长沙组建“吹哨骑手”队伍 精准打击餐饮外卖黑店合肥半城幕墙暗藏“美丽危机”玻璃超龄,行业资讯妊娠高血压孕妇补充铁剂钙剂对母婴不良 结局的预防作用天津市消协警示：“盛澜国际酒店”应诚信履约依法赔偿华东纯碱市场持续下挫,市场研究